《求助:高考考生备考时期的营养餐菜谱》正文开始,本次阅读大概2分钟。
答:考生考前怎样吃才有营养呢?均衡饮食就是最优营养。营养和知识一样,要靠平时的积累,等到考前才注意要吃什么,这实际上是一种误区。他建议考生家长根据膳食均衡的几条原则合理地安排考生的饮食。 一是食物多样,谷类为主; 二是多吃水果、蔬菜和薯类食物; 三是经常适量地吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油; 四是常吃奶、豆类及其制品; 五是体力活动和食量均衡,即根据体力活动来安排食物的摄入量; 六是多吃清淡少盐的食物;再就是吃清洁卫生、不腐烂的食物。 备考阶段,考生家长一定要搞好考生的饮食卫生,不要给考生吃剩下的饭菜,生吃水果一定要洗净,可以在淡盐水中浸泡一会,不要给考生吃太多的生冷食品,以免考生出现肠胃不适、腹泻等病症,影响考生的备考状态。在饮食选择上应本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则,并保证营养素的科学摄入。可以熬些绿豆糖水、银耳莲子羹等既美味可口、又营养丰富、清凉祛暑的食物。另外要多吃豆、奶制品,有色蔬菜、新鲜水果等富含维生素C的食品,增强自身的免疫力。维生素C不仅可以帮考生增强免疫力,还有助于考生提高记忆力、分析力。 适可而止,不要滥用保健品 建议考生在备