Villain博客《日本粳米(寿司米)要怎么煮?要放多少水?》正文开始，本次阅读大概2分钟。
材料:白米三合(大概一合170G)寿司醋60ML 粉色拌饭料一大勺 海苔2大 厚蛋烧1/4份 黄瓜半根 步骤: 1 先来寿司米饭的做法。如果家里是电饭锅内有寿司米饭的刻度，那直接按照这刻度放米放水就可以。如果没有的话，一般来说3合米(合指的是电饭锅自到的量米盒)500G左右的米放560ML水。不过新米和陈米所含的水分不同，个人觉得稍硬些的比较好吃，请根据您的米来决定水的多少。 2 电饭锅内普通蒸饭就可以。蒸好了马上把米饭从电饭锅内倒在大的容器里，并趁热拌入50ML作用的寿司醋。如果没有寿司醋，请用60ML米醋，40G砂糖，10G盐的比例调制寿司醋。 3 将寿司醋与米饭拌均匀，然后把米饭摊放在平的容器上，使米饭颗粒之间有空气流动。很好的此时一边翻动米饭一般用扇子煽去米饭多余的水蒸气。 4 最后再把所有的米饭放回大容器里，并盖上干净的湿布防止干燥。基础的寿司米饭就做好了。 5 取125G左右的米饭，拌如粉色拌饭料。实在没有粉色拌饭料，用番茄酱代替吧哈哈，没有办法的办法啦! 6 取一块长10CM，宽6CM的海苔，将大约30G粉色米饭放在海苔的一端。
