Villain博客《如何辨别松茸和姬松茸？》正文开始，本次阅读大概6分钟。
1、品种上的区别：
松茸学名为松口蘑，担子菌门，口蘑科，无法人工栽培.
姬松茸原产自巴西，也称为巴西蘑菇，伞菌科。可以人工栽培的食用菌，价值较低，市场价一般为松茸的30分之一。
2、生长环境
松茸:生长于海拔1600－3200米的温带寒温带的华山松、云南松与栎树、杜鹃等混交林的密林之中的地上，主要分布在四川、云南、西藏、黑龙江、吉林等地，松茸对生长环境的要求极其苛刻，只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中。
姬松茸:夏秋生长在有畜粪草地上的腐生菌，原产自巴西、秘鲁，生活在高温、潮湿、通风的环境中。
3、外形
松茸:脚帽匀称，不会上大下小
姬松茸:帽大脚小，不均匀。新鲜松茸外形似伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有栗褐色的纤维状茸毛鳞片，菌盖中央部位稍凸，菌柄粗壮，菌肉白嫩肥厚，质地细密。
姬松茸:黑帽白脚，菌盖平展，顶部中央平坦，菌柄白色，呈圆柱状。
4、口感和气味
松茸:浓郁的特殊香气，口感极润爽滑
姬松茸:有杏仁香味，口
