《如何卤豆腐皮》正文开始,本次阅读大概1分钟。
法:将八角,小茴香,陈皮,花椒,甘草,丁香,桂皮,干辣椒放入纸包(我这种是泡茶用的,所以不会烂,没有的话清仍旧用传统的纱布包)放入锅内,加清水,酱油,冰糖,料酒,葱,姜,蒜头,香油,浸泡20分钟后,加热煮开,然后放入豆腐皮,小火卤15分钟左右即可.我自己还兑入了平时做卤味的老卤,味道更加浓郁呢!
《如何卤豆腐皮》正文开始,本次阅读大概1分钟。
法:将八角,小茴香,陈皮,花椒,甘草,丁香,桂皮,干辣椒放入纸包(我这种是泡茶用的,所以不会烂,没有的话清仍旧用传统的纱布包)放入锅内,加清水,酱油,冰糖,料酒,葱,姜,蒜头,香油,浸泡20分钟后,加热煮开,然后放入豆腐皮,小火卤15分钟左右即可.我自己还兑入了平时做卤味的老卤,味道更加浓郁呢!