如何品炭烧咖啡

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回楼主哦，炭烧咖啡本来的风味就是香味特殊，甘、醇、浓郁，极苦。因为是纯粹的重度烘焙，于是造就了日本炭烧独特的口味，香淳苦涩，较多的保持了咖啡的原有风味。所以楼主所说的苦，是正常的，而且它的苦会相对遮掩了咖啡的香气。但我个人觉得很大原因可能是楼主水的比例没有掌握好。你也可以试试大卫杜夫的ESPRESSO哦。唯一的百分百的阿拉比卡速溶哦，比罗布斯塔的好很多。