如何去除油壶的异味

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紫砂壶是茶具中的精品，但新买的紫砂茶具一般都会有些许的“土味”，经久不用的茶具也会产生一些难闻“异味”，如果不进行彻底的清除，就会影响茶汤的清纯之气，也会影响饮茶人的身体健康。下面介绍一下去除紫砂茶具“土味”的有效方法：一、清尘去蜡新买的紫砂茶具由于出厂、装运、展示的过程中，常会附着一些泥砂、尘土、包装屑或残留着红色的铝粉等杂物，以上这些异物均应于事前加以消除。另外，新壶出窑后，未吸茶味，火气、土气仍重，若不先行去除，将有碍茶汤的清纯。还有，上游业者常会在初出炉的砂壶表面打上—层蜡油，以添加光泽，美化卖相，这层油性异物不但堵塞了壶表的毛细孔，更构成一层掩护膜，不受茶水，如未予去除，则养壶势必徒劳无功。二、水煮去味法取一洁净无杂味的锅子，将壶盖与壶身分开置于锅底，徐注清水使高过壶身，以文火渐渐加热至沸腾。此步骤应注意壶身和水应同步升温加热，切勿像某些书上所载，将壶身骤然置入沸水中，虽说紫砂壶冷热急变较佳，但如此暴冷暴热，万一该壶已有暗伤，则有可能毁于一旦。待水沸腾之后，取一把低价的茶叶投入熬煮，数分钟后捞起茶渣，砂壶和茶汤则继承以小火慢炖。