《如何用纸巾来判断红酒的真假》正文开始,本次阅读大概10分钟。
当今社会,物欲横流,不法商人唯利是图,为了得到暴利,不惜铤而走险制假售假,其中假货利润很大的当属烟酒,所以红酒造假也就成了不法分子的首先。在这里我介绍一种用纸巾识别假红酒的两点方法:1.取两张纸巾重叠(一张比较薄,吸水性有限)或者擦手纸巾一张摊开铺在桌子上。 2.将需要鉴别的红酒轻轻摇一摇后打开瓶塞,倒少许在纸巾上面,稍等几秒后观察纸巾上红酒侵湿过的痕迹,如果红色是均匀且颜色一致,没有微小颗粒,那么恭喜你红酒是真的,可以放心饮用,因为真的红酒是葡萄酿造而成,它的红色是葡萄中天然的色素,分布在酒中一定是均匀存在的,在纸巾上留下的颜色一定是均匀的没有点状细小颗粒存在;如果纸巾上的颜色不均匀或者颜色深浅不一,有的甚至红色呈点状分布在上面,那么也恭喜你,这瓶酒被你分辨出来是假酒了。因为假红酒是用人工合成色素等勾兑而成的,色素分子溶解在液体中的饱和度造假者掌握的不可能那么精确,多少都会存在溶解不充分的情况(很少出现不饱和溶液,这样的话假酒出来的颜色又达不到视觉效果),所以在纸巾上留下的痕迹会颜色不均匀和有微小颗粒物存在! 不过,餐巾纸辨红酒真假虽然方便,但还是不如多了解葡萄酒知识,利用自己的经验