如何制作公鸡牌意面酱

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1个甜1个咸西西里的意粉酱配料:番茄、水、橄榄、橄榄油、食盐、洋葱、白沙糖、刺山柑、蒜、欧芹、天然香料。做法： 1）肉圆子配料：面包片1片，洋葱1小块，牛奶1/4杯，胡椒粉适当。 2）面包片切小丁，洋葱切碎，肉馅半斤左右，黑胡椒粉，盐，牛奶，烧烤酱适当，1起拌匀。 3）把拌匀的肉馅用手搓成大小适合的丸子。 4）准备番茄酱汁：意粉酱加橄榄油和蒜末，不用加盐。 5）把调好的酱汁浇在肉丸子上，把肉丸全部盖住。 6）放到预热到华氏350度（摄氏180度）的烤箱里，烤大概40分钟左右便可。然后，把肉圆和酱汁1起拌入煮好的意粉里，撒芝士粉，便可品味。拿波里口味意粉酱配料:番茄、水、橄榄油3％、食盐、洋葱、白沙糖、蒜、欧芹、天然香料材料：5花肉、番茄、洋葱、番酱、意粉做法： 1、洋葱切成末，番茄切小丁，5花肉剁成肉碎并加调味腌1下。 2、用大点的锅烧开水，水开后加盐，然后放入意粉，捞起前再往锅里加些油。这次用的是最细的意粉，水开后煮4分钟就能够捞起备用了．A、加盐煮起来的意粉会韧性更好些，而且不容易煮成糊.B、加油是为了捞起后，意粉不会粘成1团． 3、热油锅，爆得洋葱