如何制作鸡蛋干

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准备食材：鸡蛋清、生抽、盐、酱油、五香粉、糖、卤料。

1，把鸡蛋清放在抹好油的容器中，盖上保鲜膜，上火蒸8分钟。

2，蒸好后，倒出，切块。

3，准备好八角、花椒、香叶、大葱、姜片、桂皮。

4，锅里放上生抽、酱油、五香粉以及上述材料，将鸡蛋干放入，熬至入味。

5，熬成下图这个颜色，就差不多了。