《如何制作五香豆腐干》正文开始,本次阅读大概1分钟。
告诉你豆腐干的制作方法:买两块豆腐,要致密一点,硬一点的。切成小簿块。豆腐太软也不是不行,就是炸时易碎。 用油炸,开始油不要太热,水分蒸发差不多了,提高油温。炸成金黄色,外皮硬就可以了。看起来是豆干就好。 然后捞出。另起锅,加点油,加八角爆香,加入胡椒适量,加生抽,老抽个半,糖适量。倒入炸好的豆干,加水刚好没过豆干。中小火慢慢收干。时间大约控制在半小时。快干时要经常翻炒。以免胡底。想吃麻辣的,入加阿香婆香辣脆。炒匀出锅。
《如何制作五香豆腐干》正文开始,本次阅读大概1分钟。
告诉你豆腐干的制作方法:买两块豆腐,要致密一点,硬一点的。切成小簿块。豆腐太软也不是不行,就是炸时易碎。 用油炸,开始油不要太热,水分蒸发差不多了,提高油温。炸成金黄色,外皮硬就可以了。看起来是豆干就好。 然后捞出。另起锅,加点油,加八角爆香,加入胡椒适量,加生抽,老抽个半,糖适量。倒入炸好的豆干,加水刚好没过豆干。中小火慢慢收干。时间大约控制在半小时。快干时要经常翻炒。以免胡底。想吃麻辣的,入加阿香婆香辣脆。炒匀出锅。