《速冻包子怎么做半成品速冻就是包好就速冻。》正文开始,本次阅读大概10分钟。
你好,速冻包子半成品分为手工制作和机器制作两种,不管是哪种都要在和面时加点酵母、泡多源、筋力源D型,机器做包子需要“后发酵”可以使用酵母和泡多源配合使用发酵,速冻包子可以加点筋力源D型来防止冻裂和脱水干缩。
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