水果刀超过多少厘米时不能带上火车？

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1.5CM的水果刀不可以带上火车。

2.目前旅客非法携带管制刀具和违禁品的很少，但携带管制刀具以外的危险品，例如菜刀、餐刀、大型水果刀、剪刀、钢(铁)锉、斧子、锤子等利器、钝器的比较多，同时还有部分旅客携带如酒精、油漆、硫酸、家用卫生杀虫剂、空气清新剂等，也是铁路严禁携带的，特别是部分游客在旅游景区购买的工艺刀具，也属于查处对象，一经发现，也会予以查处或禁止其进站乘车，届时将会为旅行带来不便。

水果刀，因其小而得名，是小型厨房用品的一种，多用于削水果、蔬菜等食品。