Villain博客《手工面要怎么和面和擀面煮出来才好吃》正文开始，本次阅读大概1分钟。
鸡蛋不能放太多了,不是放的越多越好,四五个人的量,一个鸡蛋就好,和面时不要一次放水太多,一点一点的加,手不要用手掌直接和,用指头轻轻的在放水的面粉里均匀的向一个方向活动,那样能掌握面的干湿度,和出来的是一些小湿湿的面粒,不会太硬也不软,然后用力的把湿面粒和在一起,用力揉搓,多和一会儿,然后醒一会,擀出来的面光滑,有弹性,煮出来的面劲道而不僵硬,绝对不要放盐喔!
手工面要怎么和面和擀面煮出来才好吃
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本文标题：手工面要怎么和面和擀面煮出来才好吃
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