Villain博客《剔骨刀什么钢很好？》正文开始，本次阅读大概5分钟。
磨的快的菜刀不是好菜刀。 刀的好坏是由制作它的钢的硬度和韧性来决定的。刀的硬度高，相对来说难磨，如果容易磨的刀，使用起来也会很快钝。 磨刀的方法：使刀以大约20～25度角在磨刀石上磨，右刀刃大约磨30次，然后左刀刃5次。先粗磨刀石然后用油面磨刀石。
剔骨刀什么钢很好？
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本文标题：剔骨刀什么钢很好？
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