泰式酸辣腌凤爪的做法步骤图，怎么做好吃
2023-10-01 08:03:50 作者：网友推荐 评论：112阅读(7)
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主料鸡爪500g辅料盐糖适量 黄酒适量白醋150ml 小米辣一小袋洋葱三分之一个 芹菜少许鲜红辣椒少许 大蒜半头苎檬一个 姜四五片泰式酸辣凤爪的做法步骤1. 1.买回来的鸡爪泡出血水，剪掉爪尖，剪成二半。2. 放水里煮大概七八分钟，煮时放入姜丶黄酒。煮好后冲凉并泡入冰水中。3. 3泡在冰水中的时候可以给鸡爪去骨（不去也可）。去骨之后放入冰箱备用。很好放几个小时。4. 吃的时候把葱未丶芹菜未丶大蒜未丶洋葱、鲜红辣椒丶小米椒放入，加入苎檬汁丶白醋丶盐糖拌匀及可。（拌好1个小时之后口感更好）小贴士鸡爪熟了之后要迅速冲凉 水冰点的话口感会更好。配料可以按自己的口味来调配
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