Villain博客《炭烧腰果和盐焗腰果有什么区别》正文开始，本次阅读大概2分钟。
盐焗: 定义:将加工腌渍入味的原料用纱纸包裹，埋入烤红的晶体粗盐之中，利用盐的导热的特性，对原料进行加热成菜的技法。 工艺流程:选料→腌渍→包裹→埋入热盐中焗制→装盘 特点:皮脆骨酥，肉质鲜嫩，干香味厚。味道有点咸香。炭烧 ，顾名思义，在火炭上面烘烤加工，特点，香，酥，脆
炭烧腰果和盐焗腰果有什么区别
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本文标题：炭烧腰果和盐焗腰果有什么区别
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