《[问答题 简答题] 大米碾白精度与营养价值的关系如何?》正文开始,本次阅读大概9分钟。
问题描述:
[问答题 简答题] 大米碾白精度与营养价值的关系如何?
问题解析:
参考答案:大米碾白时,糖层和大部分的胚被碾下来,而糖层和糊粉层中含有极丰富的维生素和蛋白质。所以加工精度越高,营养损失越多。
《[问答题 简答题] 大米碾白精度与营养价值的关系如何?》正文开始,本次阅读大概9分钟。
问题描述:
问题解析:
参考答案:大米碾白时,糖层和大部分的胚被碾下来,而糖层和糊粉层中含有极丰富的维生素和蛋白质。所以加工精度越高,营养损失越多。