Villain博客《威化饼干的做法》正文开始，本次阅读大概6分钟。
巧克力威化餅当然是膨化食品,具体制作如下: 材料： （8打)： 一般麵粉2又1/2杯、b.p 2茶匙、軟化無鹽奶油1/2杯、糖1又1/2杯、打散的蛋1個、鹽1/4茶匙、融化巧克力2盎司、 牛奶1/4杯、復盆子果醬1/2杯（須夾心再準備） 做法： 1、粉類過篩備用 2、奶油和糖打鬆，加入蛋.鹽和融化好的巧克力攪勻 3、將麵粉混合物加入，和勻 4、將生麵團揉成兩條2英吋，8英吋長的麵條.用保鮮膜包起，放入冷凍數小時或隔夜 5、麵條取出，盡量切成薄片，175度烤約9-11分鐘或直至堅實，放在網架上冷卻 補充： 有塗果醬可保存1星期，沒有則可放9個月
