我想学怎么做烧锅饭，要去哪里学

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材料五花肉700公克，草绳7条，葱30公克，姜30公克，水1000cc，绍兴酒300cc，酱油400cc，细糖8大匙做法1.取一容器，将草绳放入用开水泡软后取出；红葱、姜及蒜仁拍破备用。2.将五花肉切成每块约5平方公分的肉块后，用作法1的草绳交叉绑好备用。3.取一锅，倒入适量份量外的水煮至滚，放入作法2的五花肉以小火煮约2分钟后将五花肉块取出、冲凉备用。4.先将作法1的红葱、姜及蒜仁放入『 焖烧锅』内锅锅底后，加入作法3的五花肉块及所有调味料一起煮开，改转小火煮约30分钟关火5.将作法4的『 焖烧锅』内锅放入『 焖烧锅』中，焖煮约2小时即可享用。