莜麦粉掺小麦粉能轧成干面条怎么做

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莜麦粉掺小麦粉能轧成干面条做法莜麦粉200g面粉200g大白菜100g方法/步骤1往和面的小盆里倒入莜麦粉、面粉，七妈稍微加了点酵母2面粉中间挖个坑，倒入适量的温水3开始搅拌面粉和水，同时不停的揉和4当面团和好的时候，盆边也几乎是光溜溜的，然后将面团用湿布盖上，醒一会儿5在醒面团的时间里，将白菜洗净6白菜帮子和叶子分别切丝，先不要混在一起7把青椒洗净，切丝8差不多20分钟后开始揉搓面团9用擀面杖将面团擀成圆形10在面圆两面都抹上一些干淀粉，待会儿擀面的时候才不会粘在一起11将面圆一层层包裹在擀面杖上，不停地滚动擀面杖12在一次次的滚动下，面圆越来越大，也越来越薄13有薄厚不均的地方，再用擀面杖加加工14将面片