野生小榛子放久了还能吃么

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　　野生小榛子属于坚果，富含脂肪（主要为油酸），放时间久了，就会产生哈喇味。就不要吃了。　　哈喇味是由干果中油脂变质产生的。含油脂的食物若贮存时间太长，在日光、空气、水及温度的作用下，就会被氧化分解、酸败，从而产生异味。有哈喇味的食物，不论直接吃还是烹调再加工后吃，都有可能引起食物中毒或损害食用者的健康。因此，食物一旦出现哈喇味就不能再吃了。　　野生小榛子除了富含脂肪（主要为油酸）之外，还含有蛋白质、碳水化合物、维生素（维生素E）、矿物质、食用纤维、植物甾醇类、抗氧化酚类。是一种非常好的干果，一定要在短时期内食用。