Villain博客《腌制牛肉要使其肉质脆嫩食粉和松肉粉的比列是多少克(按1千克）》正文开始，本次阅读大概6分钟。
一般在家吃是不要加肉质脆嫩食粉和松肉粉的，毕竟舔加剂都不怎么好。牛肉质地好，通过切，掩，上粉完全可以做到嫩。 非要加的话看脆嫩食粉和松肉粉的使用说明，因为不同的粉使用比例也不同。酒店里师傅一般也都是靠经验个人感觉的加。
腌制牛肉要使其肉质脆嫩食粉和松肉粉的比列是多少克(按1千克）
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