怎么区分奶精的好坏

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1. 成分 脂肪30-35% 蛋白质 2-4% 碳水化合物 55-60% 这是一般奶精的成分,这原料成本依序是蛋白质,脂肪,最后是碳水化合物.便宜的奶精无非就是从蛋白质与脂肪下手,蛋白质与脂肪越低就越差 2. 焦粒 这是喷雾干燥产品的一项指标,指的是产品喷雾干燥后的焦化、热破坏程度,用ABCDE来定等级,可以被接受的是B或B以上,很好的是A以上.国际惯例C级或以下的,都视为为不良品、瑕疵品处理,价格是远低于市场行情的.荷兰奇异鸟比较特殊采用的是滤网式喷雾低温干燥,在这项焦粒指标得天独厚的都是DISCA以上 3.生菌数 可以接受的底线是1公克不超过50，000个.合格的产品通常会化验出很低的生菌数,比如:100/g, 500/g, 1,000/g,这是很正常的,也代表这个厂家卫生管理一流.如果产品的生菌数,经常在界限边缘,比如40.000/g也代表这家厂家的卫生管理不到位.根据过去十年浏览荷兰奇异鸟原厂按批化验报告的经验,生菌数指标一直都维持在500/g以下.是优于标准100倍. 4. 水分 水分看似简单,却透露着重要的产品讯息,不容忽