怎么用蜡封酒坛子

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用蜡封闭酒坛首先区分开坛子的形状，特别是坛子顶端坛口处有无盖子，观察一下盖子与坛子口接触处是否密合完好。其次准备工作。封坛前准备好一些熟的米饭或糯米备用（没有时可以用面粉和点面团）；取蜡适量，放置在容器中加热，使其液化。第三步封坛。将酒倒入酒坛，盖好盖子，将米饭或糯米用手反复揉搓直至成泥，挤压至盖子与酒坛封口处，使其无缝、不漏气，然后将液态蜡浇到酒坛口出，冷却后再浇一次液态蜡。记住：用面团或糯米、米饭封口至关重要，封不好容易导致液态蜡灌入酒坛影响酒的贮存和口感。