蒸黍米饭用多少水，就是那种跟小米很像的黄米，

《蒸黍米饭用多少水，就是那种跟小米很像的黄米，》正文开始，本次阅读大概8分钟。

　　水量在黍米的平面到水之间的高度，用手指测量，到食指优秀节关节处的二分之一就可以了。　　什么是黍米：　　黍米为一年生草本。秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。黍米中含有丰富的蛋白质，含量高出粳米1倍，蛋白质中有清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白等种类；所含淀粉略低于粳米；脂肪含量高于米、麦，近似玉米。