《做甜米酒的糯米怎样蒸》正文开始,本次阅读大概7分钟。
工具/材料
糯米一斤、酒曲3克
01
02
03
04
05
06
操作方法
01
糯米洗净,用水浸泡两小时左右,直到用手轻轻一碾就碎。
02
把水沥干,放上蒸笼,上汽后蒸15到20分钟,知道糯米饭熟(注意不要太熟,比平时吃的米饭稍硬一些就行了)
03
把糯米饭倒出,用冷水冲凉,沥干水,把酒曲碾成粉放在碗里。
04
沥干水后,把酒曲和糯米饭混合均匀,放到碗里按实,中间挖个洞。
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《做甜米酒的糯米怎样蒸》正文开始,本次阅读大概7分钟。
工具/材料
糯米一斤、酒曲3克
01
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06
操作方法
01
糯米洗净,用水浸泡两小时左右,直到用手轻轻一碾就碎。
02
把水沥干,放上蒸笼,上汽后蒸15到20分钟,知道糯米饭熟(注意不要太熟,比平时吃的米饭稍硬一些就行了)
03
把糯米饭倒出,用冷水冲凉,沥干水,把酒曲碾成粉放在碗里。
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