怎样辨别黑芝麻酱真伪

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辨别方法如下：　一、制作　　纯芝麻酱：是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有浓郁的芝麻酱香气，口感细腻，用筷子蘸取时粘性大。二、价格　　纯黑芝麻酱：价格高。　三：营养含量　　纯芝麻酱中钙的含量：每100克中含有612mg的钙，叶酸含量：每100中含有99.8μg的叶酸。其中还有丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸，还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。购买注意事项：在购买和食用芝麻酱时应注意：产品的包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料、QS标志等信息齐全。到正规商场去购买，尽量避免去小市场买散装的，因为其容易被污染，腐败变质，影响口味，还会存在食品安全隐患。