怎样食用红参？什么季节食用好？

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一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。（一）炖服。将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。（二）嚼食。以2~3片红参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口.（三）磨粉。将红参磨成细粉，每天吞服（四）冲茶。将红参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。（五）泡酒。将整根红参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡.（六）炖煮食品。红参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将红参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。