《怎样做黄米枣糕》正文开始,本次阅读大概6分钟。
配料:大黄米面,黄玉米面,红枣。制作:①先将黄玉米面和大黄米面放在一起掺和拌均匀(比例约3:5),用温水将面搅拌成杏仁大的疙瘩。②锅内屉上铺上湿布,先撒上一层一寸厚的米面疙瘩待汽蒸上来,放一层红枣。如此类推,共二层枣,三层米面。③蒸约一小时糕熟乘热倒在小案板上,再用一块湿布盖在糕上面用手摁扁,吃时用刀从边上切下一块放在盘中,撒上白糖即可吃。 特点:色泽金黄,味道甘甜。常食可解暑热,止吐泻及头痛
《怎样做黄米枣糕》正文开始,本次阅读大概6分钟。
配料:大黄米面,黄玉米面,红枣。制作:①先将黄玉米面和大黄米面放在一起掺和拌均匀(比例约3:5),用温水将面搅拌成杏仁大的疙瘩。②锅内屉上铺上湿布,先撒上一层一寸厚的米面疙瘩待汽蒸上来,放一层红枣。如此类推,共二层枣,三层米面。③蒸约一小时糕熟乘热倒在小案板上,再用一块湿布盖在糕上面用手摁扁,吃时用刀从边上切下一块放在盘中,撒上白糖即可吃。 特点:色泽金黄,味道甘甜。常食可解暑热,止吐泻及头痛