怎样做月饼皮
2023-09-26 13:01:48 作者：网友推荐 评论：160阅读(10)
《怎样做月饼皮》正文开始，本次阅读大概6分钟。
广式月饼皮糖浆熬制：材 料 g优秀部份：清 水 400g放入锅中，烧开。第二部份：白 糖 1000g加入，顺一方向慢慢搅动，避免沾底，到糖水沸腾后停止搅动。第三部份：柠檬酸 5g先用优秀部份内烧开的水溶化，再加入后，糖水改用慢火熬制115℃-116℃即可。后期工艺：1、取出凉至无热气冒出时，过滤到一干净的容器内即可。2、待10-15天后即可使用。广式月饼皮制作：材 料 g优秀部份：糖 浆 800g枧 水 15g花生油 300g将糖浆和枧水放入搅拌缸中先搅匀，再加入花生油继续搅拌至充分均匀。第二部份：低筋粉 9
【声明】：本博客不参与任何交易，也非中介，仅记录个人感兴趣的内容，内容均不作直接、间接、法定、约定的保证。访问本博客请务必遵守有关互联网的相关法律、规定与规则。一旦您访问本博客，即表示您已经知晓并接受了此声明通告。本博客资源仅供个人学习交流，请于下载后24小时内删除，不允许用于商业用途，否则法律问题自行承担。如果本文导致的版权问题以及内容纠错问题请联系站长QQ:1004619 |
点此给我发送邮件 本文标题：
怎样做月饼皮 本文地址：
https://www.1004619.com/nn/zyzybp.html
Villain博客
