怎样做油炸碗豆,花生饼

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油炸豌豆： 主料　　豌豆 1斤 ，油 1斤。　　方法/步骤　　1、捡去豌豆中的杂质，用清水浸泡，浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透。　　2、把浸泡透的豌豆放在水中加热煮，大约需要十五至二十分钟。　　3、等豌豆煮熟，可以出锅，空掉水分待用。　　4、把油加热至110-115度之间，加入准备好的豌豆、　　5、下锅后不断搅拌如图，等到豌豆上浮，颜色变淡黄色，这时可以出锅。花生饼的做法菜系及功效：精品主食 花生饼的制作材料：主料：炒香花生 600克（去皮，打碎) 面粉 600克（筛过） 糖粉 500克 花生油 500-600 ml 蛋 1粒（打匀，抹皮用）花生饼的做法：1. 将花生碎、面粉及糖粉拌匀，徐徐加入油拌成一可搓成汤丸形的软团。2. 用手搓成小圆球形，放入已抹上油及洒上粉之烘盘上，抹上蛋液，用半粒花生装饰。3. 放入已预热的烘炉中，用摄氏180度之火度烘越25分钟至金黄色便可取出，待冷才收藏。