怎样制作多层多色饮料？

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涉及到化学知识了。呵呵。这是我找到的资料，你看看吧。http://www.op21.com/a/5260.html多彩饮料制作方法 在做试验之前，需要先做好以下准备工作，必要的操作工具锅、盆、碗、勺子、杯子、家庭常用的饮具，使用前需用开水清洗加热消毒处理。首先跟我们一起来试产珍珠果粒，海底世界饮以及多层鸡尾饮料，七彩冰串。 1、钙化液配制：找出食用氯化钙100克（约2两）溶于2公斤饮用水盆中，不断搅拌至完全溶解。 2、在铝锅内加水1公斤加热，取出海澡酸钠15克（约2小勺），不断搅拌同时加热煮沸彻底溶解，冷却65—70℃，加入色素搅拌均匀。 3、取滴漏成型工具，就是常见的勺子，将家庭常用的淘米网蓝放入钙化液中，要完全沉至水底，水面至底部不应少于5厘米距离，网蓝的作用是方便取出果粒，及冲洗糖渍。 4、将加热的海藻酸钠加入另一只有较大孔勺子内，使其高于钙化液面10—20厘米，孔大滴入易成珠，孔小滴入粒较小，即成自然果粒珍珠饮料，加入色素不同即成不同颜色。 去掉勺子中的纱布换同类小勺孔径较大些，海藻酸钠加热溶液加入后，调整滴漏高低度，即成自然天然的丝状