《怎样制作水果蛋糕?》正文开始,本次阅读大概3分钟。
草莓蛋糕制作方法: 原料: 草莓浆200克、不加糖洋菜冻450克、草莓糖60克、蜂蜜60克、干层蛋糕1/3盘(切成与模型高度同) 制作流程: A.将草莓浆洋菜冻放入锅中煮(火不要过强,以免边缘烧焦,煮至洋菜冻溶解后关火 B.离火后加入蜂蜜与草莓糖 C.将2/3的B放在冷水或冰块上冷却(要不停地搅动) D.成浓稠状时倒入模型中 E.左右摇动模型使内容穆再流动至凝固 1.将B中剩下的1/3倒入E 2.切好的干层糕一块块地排上去 3.排好后抹上奶油再排一圈,一直到中间排满(蛋糕要排密) 4.排满后将沾有底纸的底盒放上去 5.翻过来,轻轻一压蛋糕会自然落下 6.去掉模型的活动边模 7.再取下活动模底 8.玻璃纸贴上双面膠(玻璃纸宽度比蛋糕高度略高一点) 9.将表面双面膠撕下 10.顺着双面膠贴上彩带 11.将蛋糕围起来,不但能增加