榛子怎么吃

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　　榛子粥 　　【菜名】 榛子粥 　　【所属菜系】 全部 　　【特点】 益气力，宽胃肠。用于脾胃气弱、温中止泻。 　　【原料】 　　榛子不拘多少 粳米50克 蜂蜜少许【来源】《济众新编》 　　【制作过程】 　　将榛子水沉去皮，水磨滤取其浆汁，再和粳米煮成粥。【用法】食用时调入蜂蜜，久服尤佳。 　　油炸胡榛子仁 　　油炸胡榛子仁 　　一、原料： 　　1. 主料：胡榛子仁100 克。 　　2. 调料：食盐、生油。 　　二、制法： 　　将胡榛子仁去杂洗净晾干，放入盐水中腌渍。几小时，捞出沥干水，入 　　油锅炸至金黄色，捞出即成。 　　按：油炸胡榛子仁含有很丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，具有 　　生津润喉的功效。适用于消渴、痢疾等病症。 　　秘制榛子酱 　　秘制榛子酱 　　主料：熟榛子、鸡腿肉 　　辅料：蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生 　　调料：葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、香油、白糖 　　做法： 　　1、将榛子、花生压碎，加入辣椒油、盐