Villain博客《白菜干焖肉的做法，白菜干焖肉怎么做好吃，白菜》正文开始，本次阅读大概10分钟。
白菜干烧肉用料：白菜干200g、五花肉200g；辅料：油适量、盐适量、红辣椒1个、葱段适量；步骤(做法)：1、白菜干用温水泡5-6小时；2、用水洗净后，用热水焯水待用；3、五花肉切片，可以切块（切片切块根据白菜干泡发的时间而定，如果白菜干泡发时间不够，那可以选择切块，一起焖煮久点，如果白菜干泡发时间充分，那可以选择切片）；4、将红辣椒切小块，葱切段待用，这两样主要起点缀之用；5、锅烧热，下五花肉煸炒出油；6、将切好的白菜干下锅翻炒；7、下适量的温水焖煮；8、盖锅，大火煮开后改中小火慢煮，中间可以揭锅翻炒，以便受热均匀；9、大概焖煮15-20分钟后，下适量的盐调味；10、下葱段和红辣椒点缀增味；11、下少量的生抽提味和增色。
