《冰皮月饼的做法 月饼皮的做法》正文开始,本次阅读大概8分钟。 冰皮面团与馅料比例约3:5。 4、面团隔着保鲜膜擀开成边缘稍薄、中间厚的饼皮,包入馅料,裹上糕粉压模。 5、脱模后用小扫帚扫去饼上的糕粉,漂亮的冰皮月饼即做成。