吃牛排怎样吃

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　　一般牛排套餐都配有饮料和汤的~~ 　　牛排酱大致分有黑胡椒、香草酱、红酒酱等等，每个餐厅不一样，一般服务比较好的会主动问你需要什么酱汁~~如果不问的话一般都会上黑胡椒汁 　　关于吃牛排时要注意的问题，礼仪专家们总结出以下几条： 　　●当你点牛排的时候，服务人员或主人会问你想要哪种生熟程度的牛排。关于牛排的生熟程度，有这样几个点用术语：Raw是几乎生的（不要害怕，不是全生的，是外熟内温）；Rare是三分熟；Medium-rare是三至四分熟；Medium是五分熟；Medium-well是七至八分熟；Well-done是全熟。关于生熟程度，一个吃牛排的行家曾说，除非你很熟悉某家餐厅，否则你很好选较生的熟度，这样你不满意还可以请厨师帮你加热。不过如果你点Raw或Rare的牛排，厨师也会有点怕怕。因为把肉弄熟很简单，但如果想把肉弄得生得恰到好处，则是对经验和技术的绝对挑战。 　　●当牛排端上来后，你要做的是用叉子从左侧将肉叉住，再用刀沿着叉子的右侧将肉切开，如果切下的肉无法一口吃下，可直接用刀再切小一些，切一块刚好一口大小的肉，然后直接用叉子将其送入口中。 　　●当你用刀切牛