《功夫茶具选哪种材质比较好?》正文开始,本次阅读大概5分钟。
近来喝观音较多,初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,“功夫”还算练了千把遍,大概算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会认为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的“功夫”麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。偶然的机会才发现不讲功夫的居然也大有人在,(见谅见谅,不要生气),不敢说指教,只是希望自己走的冤枉路各同好不必重蹈。福建,潮汕,台湾各处的乌龙,制法滋味冲泡技巧各有不同,但基本“功夫”是一致的,因为大家都叫功夫茶嘛。如果基本功夫不齐备,茶味就出不来,神韵、意境就有点空中楼阁了。废话少讲,我认为必备的茶具有: 1 茶壶,紫砂或朱泥的 150元(下50,上 不知数)选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制。这里的考究多了,大家自己找文章看吧。 2 茶盘,宽,平 150元竹,木皆可,很好不用塑料的,有异味。它提供的方便在泡优秀,二道茶不可或缺,因为那时的时间控制是论秒计的,一点不顺手就泡坏了。 3 茶匙,茶荷(?)标准的名称忘了,就是干茶入壶前的量具 100元跟其他杂七杂八的用具一套买的,搁在一笔筒似的东西里,整套叫“茶道”。竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。