广式蛋黄莲蓉月饼的做法步骤图,怎么做好吃
2023-09-22 09:00:33 作者:网友推荐 评论:134阅读(9)
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用料 中粉 500g自制糖浆 350g花生油 125g枧水 10g莲蓉 1350g蛋黄 270g(20个)广式蛋黄莲蓉月饼的做法 蛋黄放白酒中过一下,然后烤盘铺纸,放入蛋黄180度烤8分钟,即可。广式蛋黄莲蓉月饼的做法 步骤1把糖浆,油,枧水搅拌好放入中粉揉好,醒两小时以上,再搓圆型备用;莲蓉也搓圆备用。饼皮49克,莲蓉68克。广式蛋黄莲蓉月饼的做法 步骤2这个借图用用,就是先用莲蓉包蛋黄,然后再用饼皮包上莲蓉。广式蛋黄莲蓉月饼的做法 步骤3可撒粉到模具防粘,做好后200度先烤五分钟,取出刷蛋液,再烤十五分钟表面金黄即可。广式蛋黄莲蓉月饼的做法 步骤4小贴士这配方的量是125克模具做20个。
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