《老白酒一天一夜没有酒味怎么办》正文开始,本次阅读大概4分钟。 温度较低时发酵酒,会起温较慢,在冬季发酵酒,容易使发酵糟因温度低难以进行正常发酵,需要环境温度稍高一些,开始发酵后温度会慢慢升起来的。没有保温措施,进入发酵的速度很慢。