面包机怎么做法棍面包
2023-09-28 20:02:55 作者：网友推荐 评论：272阅读(4)
《面包机怎么做法棍面包》正文开始，本次阅读大概9分钟。
面包机法棍的做法步骤
1. 将除黄油之外的材料放入面包机，酵母要和盐分开哦。选择一个和面程序，20分钟后放入软化的黄油。
2. 和面程序结束后再开始一个发面程序，视发酵程度可以自己加减发面时间，面团膨胀3-4倍就好啦。
3. 发面ok后拿出面团，分成三份，擀成长条状，卷起，注意把两边封口，边捏上。放入烤箱，利用烤箱的发酵功能继续发酵，待面团膨胀到原来的2-3倍。
4. 烤箱四壁喷水，面团上也喷点水，烤箱底部可以放一个装满水的碗，这是为了增加湿度，让法棍的皮更硬。面团上用刀横切几下，放入烤箱。烤箱180度上下火
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