麻辣鸭掌的做法,麻辣鸭掌怎么做好吃,麻辣鸭掌的家常
2023-09-22 14:01:45 作者:网友推荐 评论:125阅读(9)
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主料鸭掌1斤 辅料黄酒少许 盐少许 老抽少量 生抽适量 五香粉少许 胡椒粉少许 香油少许 姜末适量 葱末适量 花椒粉少许 麻辣鸭掌的做法步骤1. 鸭掌洗净,锅里放清水,倒入黄酒及盐烧开,放入鸭掌煮5分钟2. 煮熟的鸭掌放到凉水中拔凉3. 用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐做成腌汁4. 醋倒入锅中烧开,倒入腌汁中拌匀5. 将腌汁倒入鸭掌中,拌匀,放冰箱里腌制一天,中间需要取出拌两三次。
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