《泡椒凤爪怎样》正文开始,本次阅读大概9分钟。
泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。凤爪,鸡爪的餐饮界民间别称。泡椒凤爪(红泡椒、野山椒即泡椒凤爪小米椒 均可,以山椒凤爪风味很好),用精选肉鸡爪泡制而成,发源于成都平原的民间独特美食,后逐渐流行于川渝地区,近几年由于包装凤爪产业化,由流传至中国大江南北。小吃特点:脆香鲜辣,开胃解腻,提神醒脑,营养丰富野泡椒凤爪:重庆地区特色美食。不同于山椒凤爪,山椒凤爪用的辣椒是黄色小米辣椒,而泡椒凤爪的辣椒是红色泡椒,辣椒的不同再加上制作工艺上的不同,因此,口感也是完全不同的。野泡椒凤爪是精选肉鸡爪先煮制、后泡制而成。此产品的很大特点:1、酸辣开胃,解馋减压,吃上一包,胃口大振,精神爽快;2、富含大量胶原蛋白,不用担心导致肥胖的问题,还有美容之功效;3、野泡椒凤爪肉质脆嫩,嚼之