如何腌制黑椒牛排？
2023-10-09 07:04:10 作者：网友推荐 评论：131阅读(12)
《如何腌制黑椒牛排？》正文开始，本次阅读大概7分钟。
做牛扒比较讲究肉质,很好的是牛里脊或者外脊,也就是我们所说的西冷和菲力.牛扒讲究原汁原味.所以千万不要相信楼上的帖子,放那么多调料,只需要放盐和黑胡椒,另外就是红酒,大量的干红.(去腥,除味)
吃牛排的汁有很多种,一般有黑椒汁,红酒汁 蘑菇汁
黑椒汁最为有名,教那个最简单的做法,
洋葱,蒜泥切碎.用橄榄油(色拉油可代替)炒出香味.放黑胡椒,少量的番茄酱.继续炒,最后喷点红酒,加入肉烫(很好是牛肉清烫,或者鸡清烫).一直熬到汁变浓变稠为止.最后加盐,鸡精调味.
【声明】：本博客不参与任何交易，也非中介，仅记录个人感兴趣的内容，内容均不作直接、间接、法定、约定的保证。访问本博客请务必遵守有关互联网的相关法律、规定与规则。一旦您访问本博客，即表示您已经知晓并接受了此声明通告。本博客资源仅供个人学习交流，请于下载后24小时内删除，不允许用于商业用途，否则法律问题自行承担。如果本文导致的版权问题以及内容纠错问题请联系站长QQ:1004619 |
点此给我发送邮件 本文标题：
如何腌制黑椒牛排？ 本文地址：
https://www.1004619.com/nn/rhyzhjnp.html
Villain博客
