Villain博客《如何煮花草茶》正文开始，本次阅读大概8分钟。
花草茶的种类繁多,饮用方式也因每种花草属性与特质特色而各有不同.基本上一人份的花草茶要用到1至2克.花草冲煮法基本上分为4种,因使用频率而分. 使用率百分之八十五: 将花草至于容器中,以90度以上的热水冲泡,香气十足,但有一个缺点,容易有碎屑产生. 使用率百分之十: 茶壶里面盛满滚水,最后再放入花草.如此较能确保花草的颜色,不至因浸泡过久颜色尽失,也较耐泡. 使用率百分之五: 先将茶壶里装半壶滚水,其次放入花草,再冲满.如此做法较能得到干净的茶 使用率百分之一: 以凉水冲泡.这种方式需要较多时间,但溶进水中的颜色可以保持很久,香气也徐缓持久,适合紫色系列的花草茶. 当然,还有一般的冲泡的方法,如果,你想不出你的花草茶适合哪种冲泡法,你可以试试这种. 1,将适量花草放置于茶壶的滤心里. 2,缓缓将滚水倒进壶中,此时香气应立即四溢. 3,静置1至2分钟,带出茶色,就可以了. 4,如果准备了如蜂蜜,柠檬片等可以提味的调味品,就可以放进去了.
