Villain博客《三黄鸡汤怎么做的做法》正文开始，本次阅读大概8分钟。
主料三黄鸡(1只)调料香菇(适量)盐(少量)葱(少量)生姜(少量)小香(少量)厨具电压力锅 1 三黄鸡一只，建议选择小一点的，重量500g上下，大了，一个是锅不好放下，另外做鸡汤一般不怎么吃肉，用大一点的鸡有些浪费 2 因为是冷冻的，所以先解冻，用水泡泡，清洗一下 3 鸡屁股脂肪太多，建议去掉，鸡头我家也没人吃，一样去掉。这样剁掉脑袋又割菊花，是不是很残忍哈！哈哈 4 准备一把小香，建议用那个筛网或纱布包起来炖，不然到时候炖的满锅都是，还得再捞出来。 5 葱姜是必须的，那个香菇，是我临时找到的，还剩下一个就放进去了。如果你家有干香菇可以提前泡发，然后和泡的香菇水一起倒到锅里，味道更好，鲜香菇也可以 6 用开水烫一下刚才洗好解冻的鸡 7 葱切段 姜切片 8 来点料酒 9 选择煲汤，ok，待会一锅美味鸡汤就煲好了。小窍门：一般煲汤不建议先放盐，可是我家人都比较爱吃咸的，太淡的汤吃不下
