怎样做三黄鸡
2023-10-02 08:03:38 作者：网友推荐 评论：235阅读(4)
《怎样做三黄鸡》正文开始，本次阅读大概8分钟。
白斩鸡
1活鸡宰杀、煺毛，取出内脏（可以在买鸡时让摊主收拾干净），光鸡洗净备用
2汤锅内加入足够淹没鸡的清水，加入葱段姜片，大火烧开，将洗净的鸡放入，再次烧开后转小火,加料酒撇去浮末.13-15分钟后用筷子戳一下鸡肉最厚的部位，如没有血水流出立即关火
3迅速捞起鸡浸入冷开水中,让鸡在冷开水中自然冷却
4欣和酱油（六月鲜）和清水以1：1的比例混合，加入少许白糖和鸡精煮开融化，冷却后撒上葱姜末，淋上芝麻油制成蘸料备用
5待鸡冷却后，将鸡捞出，控去汤汁,在鸡的周身涂上芝麻油
6改刀斩件装盆，放上香菜。食用时蘸调料即可
【声明】：本博客不参与任何交易，也非中介，仅记录个人感兴趣的内容，内容均不作直接、间接、法定、约定的保证。访问本博客请务必遵守有关互联网的相关法律、规定与规则。一旦您访问本博客，即表示您已经知晓并接受了此声明通告。本博客资源仅供个人学习交流，请于下载后24小时内删除，不允许用于商业用途，否则法律问题自行承担。如果本文导致的版权问题以及内容纠错问题请联系站长QQ:1004619 |
点此给我发送邮件 本文标题：
怎样做三黄鸡 本文地址：
https://www.1004619.com/nn/zyzshj.html
Villain博客
