Villain博客《手撕包烤完为什么老是空心？》正文开始，本次阅读大概9分钟。
你好，很高兴为你解答问题！因为面包在烤的过程中，膨胀产生气泡，形成空心，建议，面包在放进烤箱前，用牙签在面包上截几个洞，就可以解决。如果这个答案能够帮到你，请及时采纳噢，谢谢！
追问 : 你好，那手撕包的中间死面一样是怎么回事，还有从烤箱拿出时会看到明显的手撕包收缩!这又是为什么呢？
追答 : 降低发酵温度，或者室内常温发酵，不要进醒发箱发酵。一般是发酵的温度太高所致。
手撕包烤完为什么老是空心？
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本文标题：手撕包烤完为什么老是空心？
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