三文鱼寿司鱼片怎么切

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三文鱼寿司的做法步骤1. 市场购买鲜三文鱼500克，如爱吃的话可以多买点，做完三文鱼寿司可以做成生鱼刺身享用哦！2. 家里没有这么专业的刀具不要紧，有长条的刀即可。把三文鱼，切成长条状。用刀倾斜75度，斜切三文鱼，不要太薄不要太厚，大约1厘米左右。3. 将鱼切成薄片，打算做几个寿司就切几片生鱼。4. 鱼片切好后平放在砧板上5. 注意手法哦。要够专业才能美味呢，呵呵...6. 制作寿司饭，您如果不嫌麻烦，把海带和适量汤适量白菊醋加水煮好晾凉。熬制寿司醋。备用。（酸甜依个人口味）如果您嫌麻烦，也可以直接用米饭制作，那也是相当不错了呢！蒸好的米饭，要趁热，把事先准备好的寿司醋均匀的洒在米饭上，搅拌，注意不要放太多，适度调味即可！！7. 将刚刚切好的鱼片平放在左手里。准备要开始做寿司咯...8. 把米饭用右手手攥成小米饭团，攥成大约20-25克的小米饭团。长短不要超过三文鱼片的长度即可，不宜过大。但是也不能太小。9. 拿起生鱼片，用少许芥末涂抹于生鱼片