Villain博客《食用碱和食用小苏打有什么区别？作用一样吗？》正文开始，本次阅读大概5分钟。
食用碱有大苏打和小苏打之分，大苏打又叫纯碱，主要成分是碳酸钠（Na2CO3），作用较强，有腐蚀性，用于特殊食品的初加工，不能直接入口；小苏打主要成分为碳酸氢钠（NaHCO3），作用比较温和，是食品类常用制酸、发泡剂，适量使用无刺激性。
食用碱和食用小苏打有什么区别？作用一样吗？
【声明】：本博客不参与任何交易，也非中介，仅记录个人感兴趣的内容，内容均不作直接、间接、法定、约定的保证。访问本博客请务必遵守有关互联网的相关法律、规定与规则。一旦您访问本博客，即表示您已经知晓并接受了此声明通告。本博客资源仅供个人学习交流，请于下载后24小时内删除，不允许用于商业用途，否则法律问题自行承担。如果本文导致的版权问题以及内容纠错问题请联系站长QQ:1004619 | 点此给我发送邮件
本文标题：食用碱和食用小苏打有什么区别？作用一样吗？
本文地址：https://www.1004619.com/nn/syjhsyxsdysmqbzyyym.html
本文标题：食用碱和食用小苏打有什么区别？作用一样吗？
本文地址：https://www.1004619.com/nn/syjhsyxsdysmqbzyyym.html
